Eat-rapporten forenklar og provoserer, og er eit teikn i tida.

Frå trend til skifte

FokusAlf Skjeseth18. januar 2019

Mange kjendisar snakkar om å ete mindre kjøt. Det kan fort vera eit blaff som går over, seier saue- og ammekubonden Per Ravndal i Førde til NRK. Han produserer raudt kjøt, maten som i somme kretsar blir stigmatisert på line med røyking. Det vil framleis vera marknad for kvalitetsmat basert på det saftige graset i Sunnfjord, men Ravndal og yrkesbrørne hans bør innstille seg på at kampanjen mot kjøt ikkje er eit blaff som går over.

Masurka i Versailles

Kalenderen18. januar 2019

Han var pianist og komponist, politiker og statsmann og forkjemper for polsk uavhengighet. I dag er det 100 år siden Ignacy Jan Paderewski (1860–1941) ble stats- og utenriksminister i et nyopprettet Polen samme dag som fredskonferansen i Versailles etter første verdenskrig åpnet.

Luftforurensning ødelegger barns helse. Hvorfor gjør vi ikke noe med det?

Hold pusten

NaturligvisGeorge Monbiot, fast skribent i The Guardian18. januar 2019

MASSEFORGIFTING PÅGÅR: 90 prosent av verdens barn puster inn farlig luft. Kunstneren Banksy står bak dette veggmaleriet på et gatehjørne i Port Talbot, Wales, som en kommentar til byens luftforurensning. FOTO: TWITTER/@RHONEYJONES/NTB scanpix Rachel Honey-Jones

Se for deg at du kunne kjøpe beholdere med giftig gass. Se for deg at folk gikk nedover gaten og sprayet gass rett i ansiktet på barn. Se for deg at det ble en trend, at barn ikke kunne bevege seg av flekken uten å bli truffet. Se for deg at til tross for at en enkelt dose ikke gjorde alvorlig skade, ville gjentatte doser skade hjerte, lunger, hjerner, og påvirke helse, intelligens og livsmuligheter.