Kong Harald [Gille] kom til Bjørgvin julaftan [1134] og la seg med flåten i Florevåg. Han ville ikkje slåst i jula for det var helg […] Kong Harald kalla på den heilage kong Olav og lova at om han vann, skulle han byggje ei Olavskyrkje der i byen på eigen kostnad.
Du kan bla til neste sideBla med piltastene
Vi er vant til å assosiere feit mat med hjerte- og karsykdommer. Men er mettet fett egentlig så farlig?
Gladmelding til julegrisen
Kronikk
I årevis har helsemyndighetene fortalt oss at mettet fett øker kolesterolet, og at dette fører til økt risiko for hjerte- og karsykdom. Dette har populært blitt kalt lipidhypotesen, og som et resultat er vi blitt anbefalt å unngå rødt kjøtt, egg, smør og annen mat med mye mettet fett. Men hva sier nyere forskning om mettet fett og kolesterol? Er det faktisk slik at mettet fett øker kolesterolet?