Du kan bla til neste sideBla med piltastene

Vi er vant til å assosiere feit mat med hjerte- og karsykdommer. Men er mettet fett egentlig så farlig?

Gladmelding til julegrisen

KronikkTore Austad, personlig trener og kostholdsveileder24. desember 2018

FETT ER FETT, RETT OG SLETT: Nyere forskning om fett og helseskader kan gi gode nyheter for dem som glad i juleribbe. Bilde fra Strøm-Larsens kjøttbutikk på Torshov. FOTO: ANNIKEN C. MOHR Anniken C. Mohr /klassekampen

I årevis har helsemyndighetene fortalt oss at mettet fett øker kolesterolet, og at dette fører til økt risiko for hjerte- og karsykdom. Dette har populært blitt kalt lipidhypotesen, og som et resultat er vi blitt anbefalt å unngå rødt kjøtt, egg, smør og annen mat med mye mettet fett. Men hva sier nyere forskning om mettet fett og kolesterol? Er det faktisk slik at mettet fett øker kolesterolet?

Naivt

DebattVindkraftGeir Wiik, ur-SF-er fra 196224. desember 2018

Jeg innser at jeg fremdeles er litt naiv. Jeg hadde faktisk et håp om at SV ville svare på spørsmål fra velgere og/eller sympatisører. På forhånd la jeg vekt på at spørsmålene skulle være enkle og greie å svare på, selv for politikere. Men ikke ett av mine 13 spørsmål i Klassekampen ble besvart av Lars Haltbrekken. Det dokumenterer: SV – Sosialistisk Venstreparti er fullstendig på bar bakke med hensyn til aktuell miljøpolitikk. Leit!

Mange eller få?

DebattMytologiMaurice Mittelmark, professor emeritus24. desember 2018

Dag Hoel (Klassekampen 20. desember) mener at jeg er upresis fordi jeg unnlater å diskutere endetidsforestillinger i kristne fellesskap. Jo, siteringen min er selektiv, og ment å være nettopp det. Derfor hopper jeg over Hoels kommentarer om kristne sionister, til hans vage beregning om hvor mange jøder som har tillit til historien om den røde kalven; sannsynligvis noen titalls tusen, skriver Hoel.