Kulturuka

På sporet av den tapte tid

Tips til alle som vil ha rask og enkel middag: Lag noe som tar tid, og ta tiden tilbake.

Foto: JaBB/Flickr Foto: JaBB/Flickr

Jeg sank ned på huk ved kjøkkenbenken og kunne konstatere at rundstykkene jeg nettopp hadde bakt, var blitt skjebnen jeg forsøkte å unngå, nemlig knekkebrød til frokost. Rundstykkene gikk i ett med underlaget. Dette var en slik oppskrift som krever minimalt med innsats fra den bakende, hvor man bare skal hive sammen de enkleste ingredienser, slynge den klissete massen klattvis på stekebrettet, og voilá. Ingen heving. Ingen etterheving. Ingen tid å miste.

Du må være abonnent for å lese denne artikkelen

Kultur

Bøker

Historiker Torgeir E. Sæveraas kaller norsk litteratur om krigen sløsing av talent. Men liker han egentlig litteratur?

Kommentar

En ny KI-coverlåt har jussen på sin side. Men hva med etikken?

Kunst

Marianne Heskes dødsbo er til salgs. Det til tross for at kunstneren lever i beste velgående – og fyller 80 år i dag.