Lemur med ris og salat

Godt nytt år! Bare ikke for lemuren. Den lille halvapen lever naturlig kun på Madagaskar og er allerede kritisk truet, men i de gassiske skoger har det nå åpenbart seg en fiende som er mye farligere enn tidligere antatt: rikfolk. Lemurkjøtt blir nemlig sett på som en delikatesse i storbyene på Madagaskar, og en ny studie publisert i tidsskriftet Conservation Letters, viser at omfanget av lemurer som ender på middagstallerkenen til de som har litt for mye å rutte med, er overraskende stort. Kartleggingen av lemurhandelen er basert på intervjuer med over 2600 lemurselgere, kjøpere og jegere og viser at minst 10.000 lemurer ble solgt som delikatesse i over 17 byer på øya, skriver The New York Times. Jakt på lemurer har vært forbudt på Madagaskar i over 60 år. Alle informantene i studien svarte at de var klar over at lemurhandelen var straffbar, men at risikoen veies opp av at geskjeften er svært innbringende. Kjøttet til den fruktspisende primaten blir regnet som reint og sunt og smaker tilsynelatende søtt. Den serveres med ris og tilbehør på en seng av skamløshet. VHS