En slags omvendt versjon av Knutsen & Ludvigsens «Kanskje kommer kongen» utspilte seg i Brasil denne uka, men med en prins i hovedrolla og en kokk som forlot sin post i protest. Det hele koker ned til Prins William som ikke vil spise fisk. Neste uke er prinsen ventet i Rio de Janeiro der han skal dele ut sin egen miljøpris. Hele 700 gjester er invitert til prisfesten. Men, nå har kokken tatt sin hatt og forlatt hele bøtteballetten. Og kokken er ikke noen hvemsomhelst. Saulo Jennings er en av de mest anerkjente kokkene i Brasil. Da han fikk tildelt oppgaven med å dandere lekre retter til prinsens gane, visste han straks at det var elvefisken Pirarucu som skulle stå i sentrum for kokkeleringen. Nei takk, sa prinsen. Han ville ha en meny som var hundre prosent vegansk. Først trodde Jennings han hadde hørt feil og tilpasset menyen med noen vegetaralternativer, men det var ikke godt nok. En total mangel på respekt for både det lokale kjøkkenet og kulinariske tradisjoner, sa den fornærmede kokken og la til: «Det er som å be Iron Maiden spille jazz». IF
Du må være abonnent for å lese denne artikkelen
Allerede abonnent? Logg inn
