Sommerpreppen

Tilbake til røttene

Rotsanking er en god strategi for overlevelse.

Gaute Vindegg (Kokk, sanker og skribent)

I gammel litteratur om spiselige ting finnes det mye rart. En favoritt er ung myrull, som barn plukket og spist som godteri. Mine barn er åpne for å smake på mye rart, men myrull som lørdagsgodt ville blitt møtt med hard motstand.

Du må være abonnent for å lese denne artikkelen

Bli abonnent

Innenriks

Økonomi

Norge bruker for mye oljepenger, mener tidligere konsu­lenttopp Martin Bech Holte. Nå svarer samfunns­økonom Ali Esbati i en bok som diskuterer økonomisk politikk på venstre­si­das premisser.

Reportasje

I 2022 busset oppdretts­næ­ringen arbeidere til Oslo for å protestere mot lakse­skat­ten. Fire år seinere er lokallaget til Fremskritts­par­tiet på Frøya større enn noen gang.

Drivstoff

Det er klart for rødgrønn dragkamp om kutt i drivstoff­av­gif­tene. Klasse­kam­pen har loddet stemningen hos lokale Ap-topper.