7. aug.
Suppedas For å si det med Vreeswijk – har du tid och pengar, så gör du min soppa:
Få et godt råd, et «supperåd» om du vil, om hva slags suppe du skal lage neste gang du svinger stavmikseren. («Lytt til erfarne suppekokere», lyder et gammelt jungelord.) Skaff derfor brokkoli, spinat, parmesan, løk og strimla bacon, og bli litt overraska over at dét tydeligvis er (nesten) alt som trengs for seriøs kok i suppeterrinen. Invitér hun med supperådet til å hjelpe deg.
Grovhakk løken og la den kose med litt olje til den er blank og avslappa.
Kok kraft, for faen.
Jekk en iskald pils og skål med bordvenninnen mens du setter på «One-Armed Bandit» (2010) fra det fenomenale, men sjangerubeskrivelige bandet Jaga Jazzist. Er det jazz? Er det rock? Er det prog? Drøft og grei ut. Land til slutt på at de fortjener sin egen sjanger (la oss bare døpe den «jaga»).
Grovkutt brokkoli og kok den i krafta sammen med løken. La stå i tjue minutter mens Jaga Jazzist jager instrumentene sine med full styrke.
Balle Clorin