Kulturuka

Pinsett­problemet

Hvorfor går du aldri på fin restaurant?

Torgrim Eggen
SULTEN? Tvekroket som en insektforsker står den moderne kokken og plukker noen småblomster her, et par urteblader der. Her fra Danmarks sølvvinnende bidrag til årets Bocuse d’Or. Foto: Manon Cruz, Reuters/NTBSULTEN? Tvekroket som en insektforsker står den moderne kokken og plukker noen småblomster her, et par urteblader der. Her fra Danmarks sølvvinnende bidrag til årets Bocuse d’Or. Foto: Manon Cruz, Reuters/NTB

Én gang i wienerschnitzelens barbariske mørke, rundt 1990 eller så, fikk Eivind Hellstrøm sin første Michelin-stjerne på restaurant Bagatelle. Han ble intervjuet om begivenheten, og journalisten, som neppe visste så mye om hva slags tildeling dette var, spurte:

Du må være abonnent for å lese denne artikkelen

Bli abonnent

Kultur

Arkitektur

Norske politikere er for inkom­pe­tente til å stoppe dårlige bygge­pro­sjekter, hevder MDG-politiker Sigrid Heiberg.

Teater

Det Norske Teatret trenger 560 millioner kroner til oppussing. I det kommende stats­bud­sjettet får de 23,5 millioner kroner til å starte arbeidet.

På tampen

«Norge rundt» var i 1976 eit demo­kratisk tilskot til NRK. I dag er det 50 år sidan den første sendinga.