Helsedirektoratet snubler i sine egne bein når de vil kreftmerke øl og vin. Mesteparten av det norske ølet brygges fortsatt etter renhetsloven av 1912, til tross for at EU opphevet denne for flere år siden. Mens andre land ofte benytter billigere alternativer som ris og mais, brygges norsk øl fortsatt av malt, humle, gjær og vann. Ingen andre tilsetningsstoffer. Det samme gjelder økologisk og biodynamisk vin, eller nakenvin, om man vil. Bortsett fra tilsetningen av svovel for å stanse gjæringen, består vinen av fermenterte druer og vann. Ofte er druene håndplukket uten bruk av miljøforurensende maskiner.
Du må være abonnent for å lese denne artikkelen
Allerede abonnent? Logg inn