DebattKostholdsrådLinda Granlund (Divisjonsdirektør i Helsedirektoratet)
Vi er glade for at Bjørn Vassnes (Klassekampen 12. desember) retter oppmerksomheten mot vår rapport «Utviklingen i norsk kosthold 2023», som ble lansert 5. desember i år. Den viser at forbruket av blant annet grove kornprodukter, grønnsaker, frukt og fisk, som vi bør spise mer av hensyn til helsa, har gått nedover. Dessverre ser vi at Vassnes deler en del misforståelser og feiltolkninger både av Helsedirektoratets budskap og kostrådene.