Inntrykket fra mediene er at det meste går på dunken. Men noe av det aller viktigste, nemlig produksjonen av mat, går fremdeles opp. Ikke så lite heller: Veksten har vært jevn siden 1960-tallet og ligger nå på en rate tilsvarende 33 kilo hvete per hektar – i økning per år. Forskere fra Verdensbanken og University of Idaho rapporterer dette i PLOS ONE. De har utviklet standardiserte mål for produksjonen av 144 typer avlinger, som dekker 98 prosent av det dyrkede arealet i verden. Og disse viser altså at matproduksjonen fortsatt øker.