Kopi Luwak er kjent som verdens dyreste kaffe. Men da en tiktoker «avslørte» hvordan den lages, ble det furore. Produksjonen skjer nemlig ved at en asiatisk palmesivett, et kattelignende dyr, spiser kaffebær og slipper dem ut i andre enden. Dyret fordøyer kun kjøttet fra bærene, og bønnene kommer derfor helskinnet gjennom.

Du må være abonnent for å lese denne artikkelen

Mer fra Klassekampen

Ved veis ende

Tom Lothe­rington (1950–2026)

Kringsjå

En gang var vennskap livsnød­ven­dige. Så ble de en markør for vellyk­kethet.

Ulikhet

Er alle mennesker skapt like? Ikke ifølge en seiglivet skygge­tra­disjon blant USAs elite.