Hvis en nevner ordet prosentlønn for en servitør med litt fartstid i restaurantbransjen, vil man ofte høre om høye lønninger og virkelig fete dager. De husker en tid da ord som kelneradel og hvitsnipproletariat ble brukt om servitørene. Slik mange opprør har startet gjennom historien, begynte det hele også i Norge med en ny skatt.
1. oktober 1924 gjorde kelnerne opprør mot en ny statlig skatt.
En bit av kaka
