Kulturtirsdag

Bordets gleder

I sommer er det 100 år siden Ingrid Espelid Hovig ble født. Arven etter henne forblir spill levende.

Kjernesunn: Ingrid Espelid Hovig engasjerte seg tidlig i vegetarmat og helsekost. Foto: Bjørn Sigurdsøn, NTBKjernesunn: Ingrid Espelid Hovig engasjerte seg tidlig i vegetarmat og helsekost. Foto: Bjørn Sigurdsøn, NTB

Så vel for aleneboeren som for store og små familier. I forordet sitt var Ingrid Espelid Hovig (1924—2018) fremsynt, ikke minst når det gjaldt nye måter å leve på. Setningen om varianter av norske husholdninger innledet «Den rutete kokeboken», den av utgivelsene hennes som fortsatt er Hovigs mest kjente. Min families utgave er fra 1985 og dermed tre år yngre enn den første.

Du må være abonnent for å lese denne artikkelen

Kultur

Kulturuka

Vi vet ikke lenger hvordan verden rundt oss fungerer. Selv har jeg sittet en uke i Sigrun Bergs vevstue og gruet meg til å sy en hempe på bunaden.

Over sofaen

For Ellen Horn er hjemme der kunst­ver­kene hennes er. Men også litt på Natio­nal­thea­tret, som hun stadig drømmer om å utvide i klassisk stil.

Bøker

Badende gutter, kvinner i slåbrok og en pike med favnen full av fisk: Et lite øylandskap i Oslo­fjor­den har inspirert kunstnere gjennom hundre år, viser en ny bok.