Kulturtirsdag

Bordets gleder

I sommer er det 100 år siden Ingrid Espelid Hovig ble født. Arven etter henne forblir spill levende.

Kjernesunn: Ingrid Espelid Hovig engasjerte seg tidlig i vegetarmat og helsekost. Foto: Bjørn Sigurdsøn, NTBKjernesunn: Ingrid Espelid Hovig engasjerte seg tidlig i vegetarmat og helsekost. Foto: Bjørn Sigurdsøn, NTB

Så vel for aleneboeren som for store og små familier. I forordet sitt var Ingrid Espelid Hovig (1924—2018) fremsynt, ikke minst når det gjaldt nye måter å leve på. Setningen om varianter av norske husholdninger innledet «Den rutete kokeboken», den av utgivelsene hennes som fortsatt er Hovigs mest kjente. Min families utgave er fra 1985 og dermed tre år yngre enn den første.

Du må være abonnent for å lese denne artikkelen

Kultur

Bøker

Skuffelse, skepsis – og forsiktig optimisme. Tidligere Vinduet-redaktører reagerer ulikt på nyheten om at tids­skrif­tet skal overtas av Vagant.

Kulturuka

«Glem gammel­dagse ideer om kjønns­kvo­tering – ingen vil være hu sure bitchen»

Medier

Danmark vil innføre tiltak for å stanse artikler skrevet av kunstig intel­li­gens. Professor Jill Walker Rettberg ber Norge følge etter.