Da mennesket fant på å sette et møllehjul i bekken og utnytte vannets kraft, førte det til rikdom, maktkamp og mølletvang.

Kvern oss i dag vårt daglige brød

Møller: Oppfinnelsen av vannmøller var avgjørende for menneskets energiutnyttelse. Illustrasjon: «To underliggende vannmøller med menn som åpner en sluse», Jacob van Ruisdael (1628–1682)

Det er vanskelig å skrelle bort idyllen når man står under en knallblå himmel i de sørfynske åsene og ser på Kaleko Mølle. Med sitt rødmalte bindingsverk og velholdte stråtak oser det av historie. Fra dammen klukker vannet rolig over møllehjulet, som lar seg føre dovent rundt, og over gresset kommer sju høns løpende for å søke skygge under et gammelt tre.