Sankerens svartebok

Lakrisgodt

Spansk kjørvel er lett å like – og lett å ta feil av.

Gaute Vindegg (Kokk, sanker og skribent)
Illustrasjon: New York Botanical Garden Illustrasjon: New York Botanical Garden

I en park nær meg vokser det et grantre rett ved en gangvei. Under dette vokser det fem planter. De kan se ut som hundekjeks eller en annen skjermplante, men om man tar et blad eller stilk og gnir på den, kan man tydelig lukte anis.

Les hele Klassekampen på nett

Få nyhetene som setter dagsorden, analysene som betyr noe og stemmene som teller. Abonner i dag.

Bli abonnent

Allerede abonnent?

Lag brukerLogg inn