Jorda er grunnlaget for vår eksistens. Uten jord, ingen mat. Likevel behandler vi jorda som dritt og har forringet så mye av den at selv EU har reagert. De har regnet ut at 60–70 prosent av jorda i Europa har dårlig jordhelse. Den skranter, den er sjuk. Status i Norge er det ingen som vet, men vi er nok ikke langt bak.
Måten vi driver jordbruk på, gjør at jorda utarmes. Karbonet forsvinner og havner i stedet i atmosfæren.
Landbrukets salderingspost
