Naturligvis

Kan vi finne veien tilbake til maten og middagsbordet?

Når vi ikke vil vite hvor maten kommer fra, mister vi også en viktig del av oss selv.

Illustrasjon: Knut Løvås, knutlvas@gmail.com Illustrasjon: Knut Løvås, knutlvas@gmail.com

Jeg har nylig vært med på en aktivitet som har fulgt menneskene siden vi krøp ned fra trærne, men som de fleste av Klassekampens lesere nok ville betakke seg for å være med på. Så lenge vi drev småbruk, var dette en årlig foreteelse, og i det gamle landbruksåret hadde det sin egen plass: slaktetiden.

Du må være abonnent for å lese denne artikkelen

Naturligvis

Det som ikke passet inn i forskernes bokser, ble lenge sett på som unormalt.

Beitedyr er ein liten del av eit stort krinslaup. Kan det vere dei leverer økosys­tem­te­nester til oss der ute?

Bunnfra­draget er lite treff­sik­kert, og rammer de minste driverne hardest.