Aleksander H. Sandtorv skriver (26. februar) velformulert om den livsviktige betydningen nitrogen har for alt liv på jorda, og hvordan vi mennesker er i ferd med å kjøre oss opp i nok et hjørne når det gjelder ressurssløseri og feildisponering av ressurser. Vår avhengighet av kunstgjødsel dekkes ved svært energikrevende metoder som igjen øker klimautslippene, og bare en liten del av kunstgjødselen blir nyttiggjort av planten som jo er meningen. Avrenningen fra jordbruket har ført til potensielle miljøbomber.
Å bake brød med urin
