Julekort

Røykjer mykje glad laks til jul

Etter ein haust med sjølvdød fisk og debattar hjå Fredrik Solvang satsar Elin Tveit Sveen på at folk framleis vil ha røykjelaks til jul.

Aleksander Åsnes (tekst og foto)
JULESTRIA: Førjulstida er den travlaste perioden i året for Elin Tveit Sveen, dagleg leiar i Marø Havbruk. JULESTRIA: Førjulstida er den travlaste perioden i året for Elin Tveit Sveen, dagleg leiar i Marø Havbruk.

Dagleg leiar Elin Tveit Sveen i Marø Havbruk er om dagen inne i den travlaste perioden i året, for no handlar alt om å tørke, røykje og pakke røykjelaks som skal bli ein del av julemiddagen kringom i heile landet.

Du må være abonnent for å lese denne artikkelen

Bli abonnent