Spis gjerne rødt kjøtt, men forsikre deg om at det er fra beitende dyr. Så enkelt burde det være! Beitende dyr som spiser gress og annet for som de finner både i innmark og utmark. Det gir et kjøtt som har sunne fettsyrer. Så ikke spis kjøtt fra kylling og gris som er foret opp på importert for som soya. Dessuten betyr det også at når de beiter er det positivt i et CO₂ - regnskap. Gras er med å binde CO₂. Beitende dyr er også med å holde landskapet åpent, slik at det ikke gror helt igjen. Åpne landskaper gir også en albedoeffekt som er med å gjøre en positiv forskjell.
Du må være abonnent for å lese denne artikkelen
Allerede abonnent? Logg inn