Kjært barn har mange navn – og det har kalkunen også. Det norske kalkun kommer fra det nedertyske kalkūnsche höner , altså høner fra den indiske byen Calicut. Også franskmennene kaller kalkunen for poule d’Inde, indisk høne, nå forkortet til bare dinde . Portugiserne sier peru, engelskmennene turkey og tyrkerne hindi . Alle tar feil: Fuglen kommer fra Nord-Amerika. VLS