Bymuseets fargesprakende nye utstilling om matvaner i Oslo viser hvor mye det vi spiser, avslører om historiske og kulturelle forandringer.

Rapporter fra kjøkkenet

HJEMME HOS: En ung Wenche Foss er blant celebritetene som svinger seg foran grytene i utstillingen «Smaken av Oslo – glimt fra byens mathistorie». Foto: Rigmor Dahl Delphin, Oslo Museum

Jeg er usikker på om jeg tror ham, men tenåringens ord forteller uansett mye om de klassespørsmålene og rolleforventningene mønstringen er rik på: «Pølser og fiskeboller er ingen sjeldenhet hjemme hos oss!» forsikret kronprins Haakon Magnus i 1991.

Kultur