Kulturtirsdag

Rapporter fra kjøkkenet

Bymuseets fargesprakende nye utstilling om matvaner i Oslo viser hvor mye det vi spiser, avslører om historiske og kulturelle forandringer.

Kåre Bulie
HJEMME HOS: En ung Wenche Foss er blant celebritetene som svinger seg foran grytene i utstillingen «Smaken av Oslo – glimt fra byens mathistorie». Foto: Rigmor Dahl Delphin, Oslo MuseumHJEMME HOS: En ung Wenche Foss er blant celebritetene som svinger seg foran grytene i utstillingen «Smaken av Oslo – glimt fra byens mathistorie». Foto: Rigmor Dahl Delphin, Oslo Museum

Jeg er usikker på om jeg tror ham, men tenåringens ord forteller uansett mye om de klassespørsmålene og rolleforventningene mønstringen er rik på: «Pølser og fiskeboller er ingen sjeldenhet hjemme hos oss!» forsikret kronprins Haakon Magnus i 1991.

Du må være abonnent for å lese denne artikkelen

Bli abonnent

Kultur

Film og tv

Antallet norske drama­pro­duk­sjoner har falt med 60 prosent på tre år. – Mange i bransjen går ledig, sier regissør Eirik Svensson.

På tampen

Jason Arday og Morrissey: politiske fiender i et skjebne­fel­les­skap.

Ny norsk sangbok

Forfatter April Alexan­ders­dottir mener «Om igjen» fra bergens­bandet Razika er århundrets beste norske låt.