DebattEldreomsorgKari Hansen-Møllerud (Pensjonist og storfornøyd middagsgjest)
Eldreomsorgen i Oslo er ikke bare sorgen. Skøyen aktivitetssenter i Ullern bydel drives av Oslo kommune. Her er det mange slags tilbud. Blant annet en kafé. Der serveres det god, vellaget og rimelig middag fem dager i uka – typisk norsk hverdagskost. Gjestene kan velge mellom tre porsjonsstørrelser. Så her blir lite kastet. Folk spiser opp alt. Maten lages av en kommunalt ansatt fagutdannet kokk. Hennes ambisjon er å lage mest mulig av maten fra bunnen av. Det gjøres så langt hun rekker. Hun tar seg også tid til å anrette maten delikat på hver enkelt tallerken.
