Bøndene si primæroppgåve er å produsere mat for å dekke kostnadar til livsopphald for seg og sine. Stortinget sine overordna mål for jordbruket rommar større samfunnsomsyn, som har lite med landbrukets primæroppgåve å gjere, men mykje med måten vi som samfunn nyttar naturen og ressursar på:
Det moderne jordbruket har systematisk bevega seg lenger og lenger vekk frå Stortingets mål.
Det norske bondeofferet
