Landskapet i Sør-Tyrol består av høye fjell og djupe daler omgitt av høye, spisse Dolomitt-topper. Det er grønt, det er frodig, og det er bratt. De store høydeforskjellene fra bunn til topp skaper grunnlaget for områdets produksjonsfordeling. Nederst i dalen er det vinranke på vinranke. I midten er det epletrærne som dominerer. Ikke rent få heller.
I Sør-Tyrol holder spesialiserte samvirker liv i de små bøndene. Hvorfor skulle ikke det gå an i Norge også?
Fjellandbruk for folk og fe
