«Det var en gang i Bagdad på kalifen Harun al-Rashids tid …» Slik begynner eventyrene om Sindbad Sjøfareren i «Tusen og en natt». Sjøfareren er fiktiv, men Harun regjerte fra 786 til 809. Maten som ble spist ved hoffet hans, gjenspeilte at araberne reiste langt for å skaffe seg eksotiske råvarer som var både gode og sunne.
Du må være abonnent for å lese denne artikkelen
Allerede abonnent? Logg inn
