Under overskriften «Et landbruk for framtida» i Viten-spalten skriver Bjørn Vassnes i Klassekampen 5. mai at landbruket i Norge bør legges om til «regenerativt landbruk». I motsetning til det industrialiserte landbruket som utarmer jorda og fører til at den må tilføres stadig mer kunstgjødsel, vil regenerative metoder «regenerere jordsmonnet» og gjenskape den produktive kraften i jorda.
«Regenerativt landbruk» er i vinden. Men næringsstoffer oppstår ikke magisk i jorda hvis vi legger om.
En metode for kålhoder?
