I dag

Minner fra en blodig barndom

Johnny Gimmestad, skribent, Etterstad, Oslo29. des. 2021

FLESKEPØLSE! Finnes det et mindre spiselig ord på noe næringsmiddel i disse fettfryktende tider? For ikke å snakke om utseendet: en gråhvit, ubestemmelig materie, omgitt av blekhvitt, størknet grisefett, stappet inn i et gjennomsiktig og trangt pølseskinn. Derfra vippes den intenst nellikparfyrmerte farsen ut med skje eller bordkniv og bres motvillig over en skive med kneip.

Du må være abonnent for å lese denne artikkelen

Bli abonnent

Allerede abonnent? Logg inn

Du må være abonnent for å lese denne artikkelen

15 år etter den siste store atomkraft­ulykken er norske politikere blitt positive til kjerne­kraft. Fysiker M. V. Ramana mener vi har glemt hvor farlig tekno­lo­gien er.

Forfatter April Alexan­ders­dottir mener «Om igjen» fra bergens­bandet Razika er århundrets beste norske låt.

For første gang i historien har det samlede skogvo­lumet passert én milliard kubikk­meter. Professor Anders Bryn spår at hele Hardanger­vidda vil være skogkledd om hundre år.

15 år etter den siste store atomkraftulykken er norske politikere blitt positive til kjernekraft. Fysiker M. V. Ramana mener vi har glemt hvor farlig teknologien er.

Forfatter April Alexandersdottir mener «Om igjen» fra bergensbandet Razika er århundrets beste norske låt.

For første gang i historien har det samlede skogvolumet passert én milliard kubikkmeter. Professor Anders Bryn spår at hele Hardangervidda vil være skogkledd om hundre år.