Vannets to utgaver

KAN HOPPE: Vann, et stoff vi tror vi kjenner, slutter aldri å overraske. Nå har forskere ved Universitetet i Stockholm demonstrert det noen har antydet: at vann kan eksistere i to «utgaver», selv ved samme temperatur, med blant annet ulike trykkegenskaper. Vann kan også hoppe fra den ene til den andre utgaven. Forskere observerte hvordan dette kunne skje ved hjelp av røntgenstråling, ved minus 63, i et raskt øyeblikk før vannet fryser. De mener dette viser egenskaper ved vannet som kan forklare dets oppførsel i levende organismer. (Science) BV