Hva slags rolle har klippfisken spilt i utviklingen av kapitalismen?

Verdensfisken

Med andre ordKarsten Alnæs, forfatter av boka «Eventyret om klippfisken»12. nov. 2020

FØLG TORSKEN! Klippfiskproduksjon i Kristiansund og transatlantisk slavehandel er to sider av samme sak, skriver Karsten Alnæs. FOTO: A.B. WILSE, NASJONALBIBLIOTEKET

Klippfisken har spilt en sentral rolle i utviklingen av kapitalismen og ulikheten i verden i tiden fra cirka 1600 til i dag. Teknologien som gjorde at man kunne foredle, lagre og videreformidle torsken fra Nord-Atlanteren, banet vei for utnytting av billig arbeidskraft og for bruken av slaver.