Mennesket modnes langsomt. Fortsatt dras vi mellom fråtseri og askese.

Å plukke gjedder

MED MUNNEN FULL: Impulsen til å fråtse henger igjen fra 290.000 år som jeger og sanker, skriver Stefan Sundström. Her fra en konkurranse i chilispising i Kina. FOTO: AFP/NTB SCANPIX

Jeg har alltid vært litt tiltrukket av askese. Jeg husker at jeg ble så stolt da pappa sa at jeg hadde «smedhender», at jeg ikke frøs på fingrene da vi plukket opp gjedder fra en råk om vinteren.

Naturligvis