Sjømat

Dobling-trøbbel

Norsk sjømat har satt ny eksportrekord og sikter enda høyere, trass i sviktende bærekraft:

Ole Magnus Rapp (tekst) og Christopher Olssøn (foto)
TIL BORDS: Fiskeriminister Harald Tom Nesvik (Frp) takket sjømatnæringen og toppsjef i Norges sjømatråd Renate Larsen for eksportrekorden. Christopher OlssønTIL BORDS: Fiskeriminister Harald Tom Nesvik (Frp) takket sjømatnæringen og toppsjef i Norges sjømatråd Renate Larsen for eksportrekorden. Christopher Olssøn

Tre firedeler av verdens land importerer norsk sjømat. Men når næringen nå vil doble produksjon og salg innen ti år, vet de at markedet stiller strengere krav til bærekraft.

Du må være abonnent for å lese denne artikkelen

Bli abonnent

Mer fra Klassekampen

Kunst

Ved en tilfel­dighet ble et 1600-talls stilleben av Clara Peeters oppdaget i Nasjo­nal­mu­seets magasin. – Jeg turte ikke si det høyt, forteller kurator Cynthia Osiecki.

Kunstig intelligens

I sin egen visjon for kunstig intel­ligens vil Kina gi tekno­lo­gien til folket. Den kinesiske visjonen framstår som et «dystopisk helvete», mener Dean Ball i ameri­kanske Open AI.

Bøker

Håkon Kol­mann­skog går fra Samlaget til landets største forlag. Der lover han å utgi skarpe debatt­bøker – og bøker om strikking.