Kunnskapen om jorda og eierskapet til såfrøene har på mange måter vært felles goder. Bøndene og deres samvirker har sørget for spredt bosetting, at vi har mat på bordet – og for at kunnskap er blitt videreført til neste generasjon. Kan dette gå tapt? Kari Gåsvatn har skrevet en bok basert på frykt, en frykt for at noe som har vært felles, er i ferd med å bli til forretningshemmeligheter og privat eiendom. Det handler om noe så grunnleggende som kontrollen over matproduksjonen, men også om demokrati, eller det Gåsvatn kaller «matsuverenitet».
Matauk: Kari Gåsvatns bok viser at urbant landbruk er langt mer enn et livsstilsprosjekt.