Kronikk

Én kjøttkake, to poteter

Det nytter ikke å peke på flyreiser for å skåne kua. Vi må fremdeles snakke om hva vi spiser til middag.

Erik J. Joner, forsker, Norsk institutt for bioøkonomi (Nibio)
SNU TANKEGANGEN: Landbruk og rødt kjøtt står for store utslipp. Derfor er det viktig når Gunhild Stordalen presenterer EAT-rapportens forslag til et bærekraftig kosthold, her sammen med klimaforsker Johan Rockström og utviklingsminister Nikolai Astrup, skriver forfatteren. FOTO: TERJE PEDERSEN/NTB SCANPIX Pedersen, TerjeSNU TANKEGANGEN: Landbruk og rødt kjøtt står for store utslipp. Derfor er det viktig når Gunhild Stordalen presenterer EAT-rapportens forslag til et bærekraftig kosthold, her sammen med klimaforsker Johan Rockström og utviklingsminister Nikolai Astrup, skriver forfatteren. FOTO: TERJE PEDERSEN/NTB SCANPIX Pedersen, Terje

Hvorfor skal vettuge folk vranglese alt som har med klima å gjøre fordi de føler at tiltak tråkker på de rettighetene de har til å beholde sine usosiale vaner?

Du må være abonnent for å lese denne artikkelen

Bli abonnent

Kronikk

Nina Reiners og 1 andre

Mens FN forhandler om en ny global skatte­re­form, ser de ut til å glemt hvorfor de finnes i utgangs­punktet.

Marta Mboka Tveit

Et legebesøk i Namibia minnet meg om noe jeg ikke visste at jeg savnet i Norge.

Nina von Staffeldt

Virke­lig­heten har forandret seg, og den blir ikke den samme igjen.