Kulturuka
På sporet av den tapte tid
Tips til alle som vil ha rask og enkel middag: Lag noe som tar tid, og ta tiden tilbake.
Jeg sank ned på huk ved kjøkkenbenken og kunne konstatere at rundstykkene jeg nettopp hadde bakt, var blitt skjebnen jeg forsøkte å unngå, nemlig knekkebrød til frokost. Rundstykkene gikk i ett med underlaget. Dette var en slik oppskrift som krever minimalt med innsats fra den bakende, hvor man bare skal hive sammen de enkleste ingredienser, slynge den klissete massen klattvis på stekebrettet, og voilá. Ingen heving. Ingen etterheving. Ingen tid å miste.
Du må være abonnent for å lese denne artikkelen
Allerede abonnent? Logg inn
