Du kan bla til neste sideBla med piltastene
Kulturuka

Noe i gjære

Stirrer du inn i surdeigen, stirrer også surdeigen tilbake i deg.

EN SOMMER MED SURDEIG: Torgrim Eggens surdeigsstarter 25. mai. Alle foto: Torgrim Eggen

Jeg tror det var den dagen jeg kom hjem fra butikken med et brød, eller rettere sagt et «brødprodukt» ved navn Julius Favorittbrød, at opprøret begynte å gjære. Emballasjen har en tegning av en glad og sprek ape (i motsetning til virkelighetens Julius) som boltrer seg i jungelvegetasjon (i motsetning til virkeligheten i Dyreparken) og skal fortelle spisevegrende barn at så glad og sprek kommer du også til å bli, dersom du tvinger ned to skiver av denne sagflisa daglig.

Du må være abonnent for å lese denne artikkelen