Hveteproduksjonen spirer landet rundt
Tidligere ble all hvete til norsk mat importert. Varmere klima har bidratt til at vi nå er 80 prosent selvforsynt.

Bønder, spesielt i Viken, Telemark og Vestfold, satser mer på hvete. Det aller meste av hvete går til matproduksjon, og blir bedre betalt enn bygg, som blir til dyremat.
Les hele Klassekampen på nett
Få nyhetene som setter dagsorden, analysene som betyr noe og stemmene som teller. Abonner i dag.
Bli abonnent