Du kan bla til neste sideBla med piltastene
DebattOpprop

Uten matsikkerhet, ingen bærekraft

HELE LANDET I BRUK: En ensidig konklusjon om at vegansk mat er best for miljøet, overser at store deler av Norge kun kan brukes til beite, skriver forfatterne. Foto: Klaudia Lech

Det virker i utgangspunktet klokt og viktig at bærekraft nå skal integreres i de nordiske kostholdsanbefalingene. De skal være klare i juni og vil ligge til grunn for nye nasjonale kostråd. Men de to «bærekraft»-artiklene som så langt er kommet på høring, gir grunn til bekymring.

Les hele Klassekampen på nett

Få nyhetene som setter dagsorden, analysene som betyr noe og stemmene som teller. Abonner i dag.

Bli abonnent

Allerede abonnent?