Du kan bla til neste sideBla med piltastene

MAT

Smak av ingefær

KOKKEN: I Senegal var kjøkkenet «forbudt» for Babacar Youssou Diop som mann. På Tøyen i Oslo er kjøkkenet levebrød og fellesskapsprosjekt. Christopher Olsson

Ordet umulig finnes ikke i Babacar Youssou Diops vokabular. Med et mål om å lage naboskap fra Tøyen til Senegal har han startet med restauranten Njokobok.

Er du berømt?