Tatt på kornet
Levebrød: Mat og makt i lange linjer.


Åsmund Bjørnstad
Kornboka. Brødets og ølets historie.
Sakprosa
Dreyers forlag 2021, 348 sider
Det er utfordrende for en stakkars anmelder når forordet byr på verselinjer fra Alexander Pope:
Les hele Klassekampen på nett
Få nyhetene som setter dagsorden, analysene som betyr noe og stemmene som teller. Abonner i dag.
Bli abonnent