Du kan bla til neste sideBla med piltastene

Grønt gull

GRESS: Kilde til liv for både tobeinte og firbeinte. FOTO: WIKIMEDIA COMMONS

Uten gress hadde vi trolig ikke eksistert.

Den viktigste av alle jordens vekster for oss mennesker er gresset, i dets mange varianter. For det første har det gitt oss mat, direkte i form av korn, men også via det gresseterne har gitt oss, som kjøtt, fett og melk. Mindre kjent er det at gresset også har gjort kloden mer levelig for oss, som klimaregulator. Uten gresset hadde det mest sannsynlig vært altfor varmt for oss, slik det var det før gresset gjorde sin entre.