Billig norsk mat finnes ikke
Hensikten med norsk jordbruk kan ikke være å konkurrere på pris i et globalt marked. Men vi har ansvar for å utnytte matjorda vi har.
«Nå må vi alle bli bønder», skrev skribenten Kari Gåsvatn i Nationen kort tid etter at koronakrisen var et faktum. Gåsvatn tok, i likhet med mange andre debattanter i ukene som fulgte, opp hvordan selve strukturen for matforsyning er sårbar i vår markedsliberaliserte verden. Jordbruket begynte å slå alarm om manglende sesongarbeidskraft og ga kritiske spådommer for årets avlinger. Diskusjonene om selvforsyning begynte for alvor å rase i mediene.
Du må være abonnent for å lese denne artikkelen
Allerede abonnent? Logg inn
