Vår forhistorie forsvarer ikke kjøttbruk

Dag Poleszynski argumenterer 11. desember for at dagens kjøttrike kosthold er sunt og bærekraftig ved å henvise til menneskets utvikling som art og hvordan drøvtyggere kan utnytte utmarka.
Les hele Klassekampen på nett
Få nyhetene som setter dagsorden, analysene som betyr noe og stemmene som teller. Abonner i dag.
Bli abonnent