Bjørn Vassnes publiserte 28. november en etter min mening balansert, saklig artikkel om «vegankupp på campus», som falt Åge Eriksen tungt for brystet. Han søker å tilbakevise Vassnes’ argumenter 30. november. Sistnevnte innlegg fortjener noen kommentarer, basert på omkring 40 års studier av ernæring og helse, siste ti år som redaktør av Helsemagasinet, der vi publiserer forskningsbaserte artikler blant annet om ernæring og menneskets utviklingshistorie.
Les hele Klassekampen på nett
Få nyhetene som setter dagsorden, analysene som betyr noe og stemmene som teller. Abonner i dag.
Bli abonnent