Nokre år etter at austblokka gjekk i oppløysing, kunne ein få kjøpt blomar døgnet rundt i Budapest. Som ryggsekkturist hadde eg meir bruk for mat, og det var det knapt med, både i hovudstaden og resten av Ungarn. Ofte lei det langt på dag før nokon miskunna seg over meg med eit wienerbrød frå i går og ein kopp lunken kaffi frå ei termoskanne.

Ikkje søtt, ikkje surt, ikkje bittert – men salt. Solveig Aareskjold skriv om det ho sjølv vil i Klassekampen kvar laurdag.