Enda en ny klimarapport sier vi må endre matproduksjonen vår, men studien er for lettvint.
Oppmerksomheten rundt klimaet har ført til en tsunami av klimarapporter som forteller oss hva vi må gjøre for å unngå katastrofe. Selv om mange av disse peker på viktige ting, og ser ut til å ha støtte fra kjente forskningssentre, er de ikke uten problematiske sider, Jeg har tidligere kritisert en rapport fra nettverket EAT, fordi den så ut til å skjære all kjøttproduksjon over én kam, og ikke ta hensyn til svært store forskjeller i måten kjøttet blir produsert på. EAT-initiativet har selvsagt også mye positivt ved seg: Vi trenger et mer kritisk blikk på hva vi spiser, og hva det betyr for klimaet.
