Viten
Kresenhet kan gjøre blind
VI VIL HA LOFF: Enkelte ungdommer kan ha så sære matvaner at det kan gjøre dem blinde, skriver forskere fra Bristol University i det siste Annals of Internal Medicine. Her analyserer de et case av ernæringsmessig optisk nevropati, med permanent blindhet, hos en tenåring som ellers ikke viste tegn til sykdom, bortsett fra tretthet. Men de fant svært lave nivåer av blant annet B12, kopper, vitamin D og selen, og koblet dette til pasientens ekstreme diett, som besto av chips, potetgull, hvitt brød og noe bearbeidet svinekjøtt.BV
Les hele Klassekampen på nett
Få nyhetene som setter dagsorden, analysene som betyr noe og stemmene som teller. Abonner i dag.
Bli abonnent