Orkla innfører klimamerking på sine Toro-produkter. Skalaen og merket vil bli gjort tilgjengelig også for andre. I beregningen av antall CO2-ekvivalenter inngår klimagassutslipp fra produksjon av råvarer, emballasje, foredling og transport. For det fossile forbruket er det ingen tvil om at målet må være null utslipp, men lave biologiske klimagassutslipp er ikke nødvendigvis ensbetydende med bærekraftig matproduksjon.

Stefan Sundström, Anna Blix, Frans-Jan Parmentier og Anne Sverdrup-Thygeson skriver om natur, miljø og landbruk i Klassekampen hver fredag. Vilde Haarsaker er gjesteskribent.